6 cách làm chè chuối thơm ngon mê ly, đa dạng cho mùa hè

Sơ chế nguyên liệu:

• Gọt vỏ khoai lang, sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Lột vỏ chuối và cắt thành các khúc nhỏ vừa ăn.

Nấu chè:

• Đun sôi nước trong nồi lớn, rồi cho khoai lang vào luộc khoảng 10-15 phút cho đến khi khoai mềm.
• Khi khoai lang đã chín, cho chuối vào nấu cùng, đun thêm khoảng 5 phút.
• Tiếp theo, thêm nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều và nêm thêm đường tùy theo khẩu vị. Tiếp tục khuấy cho đường tan hoàn toàn.

Hoàn thành:

• Múc chè ra chén và thưởng thức. Bạn có thể dùng chè khi còn nóng hoặc để nguội và ăn lạnh, tùy theo sở thích.

Sơ chế nguyên liệu:

• Lột vỏ chuối, sau đó cắt chuối thành từng khoanh dày khoảng 1 cm.
• Ngâm bột báng trong nước khoảng 30 phút để bột nở mềm.

Nấu chè:

• Đun sôi nước cốt dừa trong nồi.
• Khi nước cốt dừa sôi, cho bột báng vào nồi, khuấy đều cho đến khi bột báng trong và chín.
• Tiếp theo, cho chuối vào nấu cùng, thêm đường vào và khuấy nhẹ nhàng để tránh làm nát chuối.
• Nấu thêm khoảng 5 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Hoàn thành:

• Múc chè ra chén, rắc đậu phộng rang đã băm nhỏ lên trên, sau đó thưởng thức món chè chuối bột báng thơm ngon.

Sơ chế nguyên liệu:

• Lột vỏ chuối, cắt chuối thành những lát mỏng vừa ăn.
• Ngâm bột báng vào nước cho nở mềm.

Chưng chè:

• Đun nước cốt dừa cùng với lá dứa (nếu có) trên lửa nhỏ để tạo hương thơm.
• Khi nước cốt dừa đã thơm, cho chuối vào nồi, thêm đường vàng và khuấy đều.
• Đun chè ở lửa nhỏ khoảng 10 phút để chuối thấm đều vị ngọt của đường.

Hoàn thành:

• Thêm bột báng đã ngâm vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút cho bột báng chín mềm.
• Múc chè ra chén, có thể trang trí thêm vài lá dứa hoặc lát chuối lên trên cho đẹp mắt.

Chuẩn bị nguyên liệu: Ngâm đậu xanh qua đêm hoặc ít nhất 4 giờ để đậu mềm. Lột vỏ chuối, cắt thành những miếng vừa ăn.

Nấu chè: Đun nước cốt dừa với một ít muối và đường cho đến khi nước cốt dừa sôi. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi và nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi đậu xanh mềm.

Thêm chuối: Khi đậu xanh đã chín mềm, cho chuối vào nấu cùng khoảng 5 phút cho chuối thấm đều. Nêm thêm đường nếu cần để chè có vị ngọt vừa phải.

Hoàn thành: Múc chè ra chén và có thể thưởng thức ngay khi còn nóng, hoặc để nguội và dùng lạnh.

1. Sơ chế nguyên liệu: Lột vỏ chuối, cắt thành từng khoanh mỏng, vừa ăn. Bạn nên chọn những quả chuối chín vàng, có độ ngọt vừa phải để món chè thêm hấp dẫn.

1. Nấu chè: Trong một nồi lớn, cho sữa tươi và sữa đặc vào, đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều để sữa không bị cháy. Khi hỗn hợp sữa đã nóng lên, cho chuối vào và tiếp tục khuấy nhẹ nhàng. Nêm thêm đường theo khẩu vị cá nhân và điều chỉnh lượng đường sao cho vừa ăn. Tiếp tục nấu chè trong khoảng 5-7 phút cho đến khi chuối chín mềm nhưng vẫn giữ được hình dáng, không bị nát. Trong suốt quá trình nấu, hãy kiểm tra độ mềm của chuối để tránh làm chuối bị nhừ quá.

Sơ chế nguyên liệu:

• Gọt vỏ khoai môn, cắt miếng vừa ăn và hấp chín.
• Chuối lột vỏ, cắt thành khoanh nhỏ hoặc thái miếng vừa ăn.
• Ngâm bột báng trong nước khoảng 15 phút cho nở.

Nấu chè:

• Đun sôi nước cốt dừa, thêm đường và muối vào, khuấy đều cho đường tan.
• Cho bột báng vào nấu khoảng 10 phút cho bột báng nở mềm.
• Tiếp theo, cho khoai môn vào nấu thêm 5 phút cho mềm.
• Cuối cùng, cho chuối vào và đun thêm 5 phút cho chuối chín mềm.

Hoàn thành:

• Tắt bếp, thêm sữa đặc vào chè, khuấy đều cho chè thơm và ngọt.
• Múc chè ra tô, có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.