3 món chè lô hội thanh nhiệt, giải độc cơ thể

31
31
31
Mục Lục

Mùa hè oi bức, một ly chè lô hội mát lạnh không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn là "vị thuốc" tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Cùng hocnauanngon.net khám phá ngay 3 công thức chế biến chè lô hội thơm ngon, đơn giản để chiêu đãi cả gia đình.

Chè nha đam hạt sen

Suất ăn4
Thời gian chuẩn bị15 phút
Thời gian nấu30 phút
Tổng thời gian45 phút
Calo: 270
Chi phí: 55.000 ₫

    Dụng cụ

  • Bếp gas / điện
  • Dao
  • Bát tô
  • Nồi

    Nguyên liệu

  • 1 lá lô hội (khoảng 500g)
  • 200g hạt sen
  • Đường (tùy khẩu vị)
  • Nước

Hướng dẫn

1

1. Chuẩn bị lô hội: Trước khi chế biến, rửa sạch lá lô hội, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài và lấy phần thịt trắng bên trong. Cắt thành những miếng nhỏ và ngâm vào nước pha với một ít nước cốt chanh trong khoảng 10 phút để loại bỏ nhớt và giảm bớt vị đắng của nha đam. Sau đó, vớt ra, rửa lại với nước lạnh cho sạch hoàn toàn.

2

2. Nấu hạt sen: Hạt sen sau khi ngâm và lột vỏ, cho vào nồi đun sôi trong nước khoảng 20-30 phút cho đến khi hạt sen mềm, nhưng vẫn giữ được hình dạng nguyên vẹn. Khi hạt sen đã mềm, thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết, nêm nếm tùy theo khẩu vị.

3

3. Trộn các nguyên liệu: Sau khi hạt sen đã nấu xong, cho phần nha đam đã ngâm vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong vài phút để nha đam thấm đều và nóng lên, không đun quá lâu để tránh nha đam bị mềm nhũn và mất độ giòn.

Sau khi nấu xong, tắt bếp và để chè nguội. Bạn có thể thưởng thức món chè này khi còn ấm hoặc cho vào tủ lạnh và dùng lạnh để tăng phần thanh mát, đặc biệt là trong những ngày hè oi ả.

Lợi ích của chè nha đam hạt sen

Chè nha đam hạt sen không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Thanh nhiệt, giải độc: Nha đam có khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, làm mát và làm dịu những cơn nóng trong mùa hè.
  • Cải thiện làn da: Nha đam nổi tiếng với công dụng làm đẹp, giúp làm mềm mịn da và hỗ trợ tái tạo tế bào da.
  • Hỗ trợ giấc ngủ: Hạt sen có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và lo âu, phù hợp cho những người có vấn đề về giấc ngủ.
  • Bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe: Cả nha đam và hạt sen đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất, mang lại một chế độ ăn bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Chè nha đam hạt sen là món ăn bổ dưỡng, không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cải thiện sức khỏe và sắc đẹp, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.

Chè nha đam đường phèn

Suất ăn4
Thời gian chuẩn bị15 phút
Thời gian nấu30 phút
Tổng thời gian45 phút
Calo: 270
Chi phí: 55.000 ₫

    Dụng cụ

  • Bếp gas / điện
  • Nồi
  • Dao
  • Bát tô

    Nguyên liệu

  • 1 lá lô hội (khoảng 200g)
  • 200g đường phèn
  • 1 lít nước
  • Một vài lá dứa (tùy chọn để tạo mùi thơm)

Hướng dẫn

1
  1. Chuẩn bị lô hội : Gọt vỏ và cắt nhỏ lá lô hội thành từng miếng vừa ăn. Ngâm lô hội trong nước muối ấm khoảng 5 phút để loại bỏ chất nhờn và khử mùi, sau đó rửa sạch với nước lạnh.
2
  1. Nấu đường phèn : Đun 1 lít nước trong nồi, cho 200g đường phèn vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu muốn món chè thêm hương thơm tự nhiên, bạn có thể thêm vài lá dứa vào nồi nước đường và đun sôi.
3
  1. Thêm lô hội : Khi đường đã tan và nước đường sôi, cho lô hội đã chuẩn bị vào nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút để lô hội thấm đều hương vị ngọt ngào của đường phèn.
4

Hoàn thành : Sau khi chè đã nấu xong, để nguội và cho vào tủ lạnh. Khi chè đã nguội hoàn toàn, bạn có thể thưởng thức món chè nha đam đường phèn tươi mát và thanh mát.

Công dụng chè nha đam đường phèn

Chè nha đam đường phèn không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

  1. Giải nhiệt cơ thể : Nha đam có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè oi ả.
  2. Hỗ trợ tiêu hóa : Chè nha đam đường phèn giúp nhuận tràng nhẹ, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị táo bón, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất từ thức ăn.
  3. Tăng cường sức đề kháng : Các axit amin và khoáng chất trong nha đam giúp cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và linh hoạt.
  4. Thanh lọc cơ thể : Nước nha đam giúp đào thải độc tố trong cơ thể, giảm nguy cơ sỏi thận và các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu, đồng thời bảo vệ chức năng gan và thận.
  5. Chống viêm và kháng khuẩn : Nha đam có tính kháng khuẩn mạnh, hỗ trợ giảm viêm và giúp chữa lành các vết thương nhanh chóng.
  6. Giúp làm đẹp da : Món chè này còn có tác dụng làm đẹp da, giúp da mềm mại, mịn màng nhờ khả năng tái tạo tế bào của nha đam, đồng thời chữa trị các vết mụn và sẹo.

Với những công dụng tuyệt vời này, chè nha đam đường phèn không chỉ là món ăn ngon mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.

Chè nha đam đậu xanh

Suất ăn4
Thời gian chuẩn bị15 phút
Thời gian nấu30 phút
Tổng thời gian45 phút
Calo: 270
Chi phí: 55.000 ₫

    Dụng cụ

  • Bếp gas / điện
  • Bát tô
  • Nồi
  • Dao

    Nguyên liệu

  • 1 lá lô hội (khoảng 500g)
  • 200g đậu xanh (bóc vỏ)
  • 1 cốc bột sắn dây
  • Đường (tùy khẩu vị)
  • ½ quả chanh
  • 500ml nước

Hướng dẫn

1
  1. Chuẩn bị lô hội : Lột bỏ lớp vỏ xanh của lô hội, chỉ giữ lại phần thịt bên trong. Cắt phần thịt này thành các khối vuông nhỏ để dễ dàng chế biến.
2
  1. Ngâm lô hội : Để giảm bớt vị đắng, ngâm các khối lô hội trong bát nước có pha nước cốt của nửa quả chanh và một thìa đường. Để ngâm trong khoảng 30 phút.
3
  1. Nấu đậu xanh : Rửa sạch đậu xanh và cho vào nồi nấu với nước sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu xanh mềm, sau đó thêm đường vào nồi để điều chỉnh độ ngọt phù hợp với khẩu vị.
4
  1. Trộn các thành phần : Hòa tan bột sắn dây với một ít nước rồi cho vào nồi đậu xanh, khuấy đều để tránh bị vón cục. Tiếp theo, thêm phần lô hội đã chuẩn bị vào nồi và tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút.
5
  1. Phục vụ : Để chè nguội, sau đó có thể thưởng thức lạnh hoặc với đá. Nếu thích, có thể thêm tinh chất chuối để tăng thêm hương vị đặc trưng và thơm ngon.

Công dụng chè nha đam đậu xanh

Chè nha đam đậu xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt trong việc thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Lô hội có tác dụng làm mát cơ thể, giảm viêm, và cải thiện tình trạng da nhờ khả năng làm lành vết thương và dưỡng ẩm. Đậu xanh là nguồn cung cấp vitamin B và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe mạch máu và thúc đẩy quá trình thải độc tố ra khỏi cơ thể. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp làm đẹp da, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Trên đây là 3 công thức chè lô hội thanh nhiệt, giải độc cơ thể, bạn đã có trong tay những bí quyết để tự tay làm ra những ly chè thơm ngon, mát lạnh rồi đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài ngay thôi! Học Nấu Ăn Nogn tin rằng, với chút khéo léo, bạn sẽ tạo ra những món chè độc đáo và hấp dẫn hơn nữa đấy.

Loại: Món tráng miệng
Nền ẩm thực: Việt Nam
Từ khoá:

Chè nha đam hạt sen

Loại: Món tráng miệng
Nền ẩm thực: Việt Nam
Từ khoá:

Chè nha đam đường phèn

Loại: Món tráng miệng
Nền ẩm thực: Việt Nam
Từ khoá:

Chè nha đam đậu xanh

Author Nguyễn Thị Thu Hà
Bài viết bởi

Nguyễn Thị Thu Hà

Vũ Duy Ngon là một đầu bếp - chuyên nấu ăn các món phục vụ quý tộc nhà Nguyễn thời xưa. Sau khi nhà Nguyễn sụp đổ Vũ Duy Ngon theo con đường tơ lựa giao lưu ăn hoá ẩm thực giữa các nước, từ đó xây dựng nên rất nhiều công thức ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating

Đừng Bỏ Lỡ Bất Kỳ Công Thức Nấu Ăn Nào!

Hãy cùng hàng ngàn người đăng ký giavi.net và nhận những công thức ngon nhất của chúng tôi mỗi tuần!

I have read and agree to the terms & conditions.

FacebookFacebookFacebookFacebookFacebookFacebook
Follow Me @Instagram